#只要幾分鐘快速上手威士忌品飲
要怎麼分辨口感及尾韻呢？
很多品酒講師會把品飲威士忌分成四個步驟，觀色、聞香、口感及尾韻。而口感及尾韻通常會緊接著出現，也有關連性，所以我們放在一起講。
口感指的是威士忌入口之後，在酒精的刺激感之後，所有的香氣和味道如何表達，而尾韻則是則是這些香氣能在嘴裡停留多長時間，而且會有什麼樣的變化。
我們要怎麼喝呢？千萬不要大口的喝酒，直接讓酒精麻痺了你的味覺，而是要小口淺嚐，先嘬飲一小口，讓酒液分布在舌頭上的每一個味蕾上，然後用唾液與酒液融合，同時也因為氧化的關係，你會發現威士忌的香氣會有層次，同時也慢慢的轉化，往上飄揚到鼻腔上面。
把酒喝下之後，你會發現威士忌的香氣還是會停留在口中，一段時間才會散去，這樣慢慢的品飲一杯酒，感受威士忌複雜的香氣變化，就能充份享受品飲威士忌的樂趣。
(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)
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